GUIDE HACHETTE DES VINS 2025

En 1985, naissait le 1er Guide Hachette des Vins, fonde sur des principes simples et intangibles, inchanges depuis 40 ans, qui garantissent sa qualite de selection, son indefectible independance et son unicite en France et dans le monde :

-des degustations a l''aveugle pour s''affranchir de parametres subjectifs tels que la notoriete du domaine ; seuls l''appellation et le millesime du vin sont connus au moment des degustations
- des degustations en region : pas de degustation orientee dans nos bureaux parisiens, ni d''ostracisme (toutes les appellations et IGP sont concernees)
- des degustations par des professionnels de la region concernee : pas d''approximation, mais des degustateurs qui maitrisent (sur le bout de la langue) les criteres de leurs appellations
- des degustations collegiales, qui reunissent differentes < subjectivites professionnelles > (onologues, techniciens, sommeliers, negociants, vignerons...) pour aboutir a une plus grande objectiviteet pour se preserver d''un gout unique
- des inscriptions libres et gratuites pour les producteurs, aucune publicite directe ou indirecte de la filiere viticole: la garantie d''une totale independance

A partir de 35 000 vins degustes, chaque edition, entierement inedite avec de nouvelles cuvees et de nouveaux millesimes, opere une selection drastique de ce que la France viticole propose de meilleur : soit quelque 7 a 8 000 vins retenus, notes de 1 a 3 etoiles, dont environ 500 coups de cour, 2 000 bons rapports qualite/prix et plus de 1 000 vins bio. Et aussi < les Vignerons et Vigneronnes de l''annee >, designes par la redaction.

En resume :
UN GUIDE ATTACHE A LA DIVERSITE
UN GUIDE INDEPENDANT ET OBJECTIF
DES VINS POUR TOUS LES GOUTS ET A TOUS LES PRIX
LE GUIDE HACHETTE DES VINS : 40 ANS D''INDEPENDANCE, DE FIABILITE ET DE DIVERSITE