MI CASA PERU

Ontdek de rijke keuken van Peru in dit Peruaanse kookboek van Katinka Lansink Dodero. Maak kennis met kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails, elk op smaak gebracht met prachtige verhalen. De recepten in Mi casa Peru zijn eenvoudig te berei
den, met makkelijk verkrijgbare ingredienten. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho''s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche - en beleef Peru op zijn puurst.

Katinka Lansink Dode
rokreeg van haar ouders de liefde voor de Peruaanse keuken mee. En van deze magische keuken heeft ze haar thuis gemaakt. Katinka is culinair adviseur, geeft kookworkshops en ontwikkelt Peruaanse recepten voor restaurants. Met haar m
erk cevicheceviche zet ze de Peruaanse keuken op de kaart.